ふきのとうをみつけました。2月に入り暖かい日が続いたので雪解けの中からニョキッと顔をだしていました。ふきのとうは食物繊維やβカロテンやビタミンBやCを含んでいて栄養満点の山菜です。ふきのとうの独特の苦みや香りは天ぷらやふきみそで楽しみましょう！新陳代謝や食欲増進にも繋がります。