畑のそら豆 投稿:2015年05月23日 | 更新:2017年01月31日 スタッフブログ,気ままなブログ✿✿ K.KANO 畑のそら豆が元気をだしています。 そら豆とは空に向かって、さやが直立に伸びることからそら豆との事らしいです。 ちなみにこちらの新潟(西蒲地区)では「てんこうふき豆」=天井を向いている豆 と言われています。 そら豆の成分 たんぱく質・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・カリウム・鉄・銅 そら豆の効能 血栓予防・疲労回復・貧血防止・血圧降下などに効果があるようです。