花はよく洗って水切したものに塩をまぶします。

塩をまぶしたらレモン汁か酢をかけて、ポリ袋に入れて1週間ほど冷蔵庫で保存します。

風通しの良いところでの陰干しがおすすめです（しっとり仕上がります）干し終えたら冷蔵庫で保存します

こちらも境内で自生しているアケビです。タネが落ちてアケビのジャングルになっています。

今はアケビも花盛りです

昨年アケビの実を頂いたもの。あけびの実は甘くて美味しい？です