バイカウツギ
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香りよい白花を木全体に咲かせる
アジサイ科バイカウツギ属
落葉低木
別名：サツマウツギ
原産地：日本
花期：5～6月
本州の岩手県から四国・九州に分布している、高さ約2mの落葉低木です。枝先に白い花を咲かせます。また、茎が中空のためにウツギの名前がついています。一般に「梅花空木」と書きますが、中国名は「山梅花」です。
花はウメの花（5弁）に似ていますが、花弁は4枚、直径3～4cmの白色で、ほのかな芳香があります。樹形は、枝分かれして成長するためにブッシュ状になります。積雪地帯では枝折れを防ぐために雪囲いが必要です。1851年にヨーロッパに紹介され、品種改良に用いられています。
この仲間にはセイヨウバイカウツギと呼ばれる一群があり、香りの強い「ベル・エトワール」、八重咲きの「バージナル」などいくつかの園芸品種が最近急速に普及しています。栽培方法などはバイカウツギとほぼ同じです。
一般種
改良園芸種
